西姆拉美食指南(西姆拉美食内幕指南)

在西姆拉哪里享受美味的喜马查利食物

而在西姆拉，游客四处寻找美味的喜马查利食物，他们只能看到旁遮普食品连锁店、意大利Jolints、面包店、中国小吃摊，没有任何地方的喜马查利菜，现在这个问题解决了。

现在如果你想享受真正的和传统的喜马查利食物就像Khoru, patore, babroo, chaa ghosht, murgh anardana，汉姆，简单地朝欧拜罗酒店集团任一间(野花厅、克拉克或塞西尔)享受早已被遗忘的传统喜马查利食谱。

Oberoi酒店集团提出了传统的喜马查利美食与异国情调的草药和香料，现在Oberoi提供特别Himachali Thali，素食者和非素食者。餐厅四道菜无限制午餐和a-la-点菜Himachali菜单期间的晚餐。

在西姆拉的Himachali正宗餐

喜马查利食谱的开胃菜是从Khoru是一种用香菜和孜然调味的酸奶汤，搭配khus sidoos(粗糖和罂粟籽面包)，然后是patore(蒸黑麦叶卷配贝散，再配莫利基酸辣酱煎)

主菜包括在酸奶肉汁中煮的茶鬼或羊肉，或murgh anardana(石榴酱炖鸡)适合非素食者。

对于素食者来说，的确如此Himachali dal channa，茴香籽切克，还有mathri choware，菠菜肉汁小扁豆馅饼。至于面包，有babroo面包，chawal ki kadak roti和beduan roti可供选择。

沙漠,选项是遇见chawal(红米)甜的红米有干果和藏红花，最喜欢的口味米沙卡杜，红南瓜布丁配瓜子，巴达纳米特哈，小扁豆馅饼用糖浆炖，配香草冰淇淋。

特殊的喜马查里食物是在铜器皿中烹制的，它混合了一种特殊的味道。

享受奥贝罗伊的Himachali Dham

现在你也可以享受了Dham(喜马查里特色菜)奥伯里奥连锁旅馆也有。Dham是由米饭、木豆、绿扁豆汤和用酸奶煮的红芸豆组成的。接着是boor ki kari和一种深色扁豆。由罗望子和甘薯制成的酸甜酱汁是这顿饭的补充。

“dhaam”通常以甜米饭结束。

关于喜马偕尔的红米

在Meethay Chawal的喜马偕尔食谱中，使用了红米，喜马偕尔的大部分红米种植在上西姆拉的Chhohara山谷亚穆纳河Pabbar支流的河岸上，占地约1000公顷。在Kullu和Kangra地区的一些地区也有种植。

在奥拜罗酒店，一顿喜马查利双人餐的价格在1500 - 2000卢比之间(不含酒精)。

关于Dham菜(喜马查利招牌菜)

喜马查里Dham使用铜器，至少在前一天晚上开始准备。Dham通常是一道菜一道菜地端给坐在地上的人。For the purpose of serving the meal, pattals, or leaf plates, are required. The dishes that form the ‘Dham’ meal include rice, a curd based dish, curry, mustard-based raita, pulses and sweets. Other dishes that are prepared in case of festive occasions include ankalos, a dish made of rice flour, and aktori, a cake prepared by mixing leaves of buckwheat with wheat flour. Patande, a type of pancake dish, also forms a part of festivals.

西姆拉最佳街头美食指南

达卡巴阿姨

如果你想享受中国和西藏美食，那么你必须去拜访达卡阿姨。如果你如果你想去西姆拉，阿姨餐厅绝对应该在你的名单上。是的，享受美丽的西姆拉女孩们的美丽微笑，吃着面条，绝对不花你一分钱!

1975年，一位中国女士创办了“阿姨餐厅”，这家餐厅拥有西姆拉最古老的快餐店。的阿姨的在质量和价格之间保持了良好的平衡。

在西姆拉，美食家更喜欢阿姨家的中餐(为什么是阿姨家的Dhaba)

当谈到美味正宗的中国菜，大多数人宁愿在阿姨的Dhaba吃饭，也不愿在西姆拉的豪华酒店或餐馆吃饭．餐厅有独特的特色大部分正宗的中国食材都来自加尔各答，因为那里有大量的中国人，所以很容易买到。

热爱烹饪的金在1992年嫁给约翰后，从婆婆那里学到了烹饪的诀窍。

这个地方整天都挤满了人年轻的男孩和女孩闲逛，因为食物价格实惠，质量好．

西姆拉阿姨餐厅中餐价格

• 一大碗面条的价格在50卢比左右(有超过25种汤可供选择)，
• 中国招牌菜“天堂鸡鼓”售价约95卢比。
• 一盘饺子，一碗甜玉米汤，还有一大碗热气腾腾的面条，只要150卢比。

专业的美食鉴赏家对西姆拉最古老的中式餐厅——阿姨的Dhaba提供的正宗中国食物信口开河。这家开了32年的餐厅至今没有什么变化，无论是正宗的菜肴还是氛围都没有太大变化。

姑妈的西姆拉的历史

几乎没有经营企业的经验，年轻Shirley Chung，来自加尔各答的中国人1975年，雪莉在西姆拉开了一家餐馆，并给它起了名字“阿姨Dhaba”。

雪莉去世后，她的儿媳金现在经营着这家公司以同样的效率和成功。那些熟悉这个小镇的人总是喜欢走到中巴扎(Middle Bazar)，品尝中国汤、馍馍或春卷。

姑妈家的氛围

虽然这个地方很小，但它很整洁，有装饰墙壁的中国装饰品。没有太多的忙乱装修这个地方，它仍然保持旧的外观和令人垂涎的美味佳肴。“满洲菜、炒杂烩、蒜味四川鸡和莫莫在这里非常受欢迎，

Bhihari Lal Sharma摊位(1948年起)

• 流行作为:-第一个聊天卖家在西姆拉..
• 吃什么:-浓郁的健康水果聊天
• 位置:塔卡长凳，山脊上方，山脊上著名的甘地雕像上方。
• 如何享受水果聊天:-在这里享受美味的酸辣酱水果聊天，起价30卢比。

Kewal ka Dhabba (Verma Da Dhaba)

• 最受欢迎的地方:西姆拉最古老的茶店(1931年起)
• 地点:在森林地区的Thandi Sadak (Chawda Maidan)
• 吃什么:黄油面包和特色茶
• 怀旧:英国驻印度总督蒙巴顿勋爵对他们的茶印象深刻，他把这个摊位变成了永久性的结构。
• 观众人数:-大学生
• 时间:从早上7点到晚上10点
• 价格:黄油面包14卢比，茶6卢比。

Gol Gappa Wala (Navbhar Chowk)

• 受欢迎的地方:-西姆拉最好的Gol Gappa摊位
• 地点:Navbhar Chowk(近圣比德学院)
• 吃什么:-辛辣爽脆的Gol Gappas, Kulchas，热狗
• 怀旧:和文明一样古老
• Max audience:- St Bede's Girls
• 时间:从早上8点到晚上8点
• 价格:10卢比起

西姆拉藏式大排档(旁遮普附近)

• 流行的地方:-西姆拉最好的Momos
• 地点:- Lower Bazaar(靠近Sher-e-Punjab)
• 食材:炸的和蒸的都有，搭配辣酱、酸辣酱和白酱
• 怀旧:美好的西藏时光
• 观众:-游客，外国人，当地人
• 时间:从早上8点到晚上8点
• 价格:- Momo盘子起价30卢比

Sita Ram and Sons (Lakkar Bazaar)

• 受欢迎的地方:-西姆拉最好的Chana Bhatura摊位
• 地点:- Lakkar Bazaar
• 食材:美味的酥脆炸香鸡配酸辣酱和酸奶，美味的拉西
• 怀旧:-超过60岁-昨天的好老电影明星享受Chana Bhatura
• Max audience:-全部
• 时间:从早上8点到晚上8点
• 价格:- Chana Bhatura盘子起价30卢比

新广场餐厅。(最好的黄油鸡和帕拉干酪)

第七天堂。

这里的食物和氛围都很棒;事实上，它是西姆拉最好的餐厅之一

西姆拉十大餐厅

西姆拉的Devicos
提供正宗的印度食物，中国菜和大陆在商场。丰富的菜单和丰富的酒吧。

地址:西姆拉购物中心
电话没有。: 0177 280 6335

西姆拉的巴尔吉
西姆拉最古老的餐厅之一，拥有丰富的菜单，提供印度和意大利美食。

地址:西姆拉购物中心26号
电话没有。: 0177 265 231

西姆拉的Silver Oak

如果你喜欢Mughlai和中国菜，你一定要去位于西姆拉环形路上的Silver Oak餐厅。

地址:西姆拉环形路
电话没有。: 0177 225 7588

西姆拉的Ashiana和Goofa

昌(米酒)以当地美食闻名，由喜马偕尔旅游部门所有，在美食和清凉饮料中，可以欣赏到西姆拉的迷人景色。从50卢比到150卢比非常合理。

地址:西姆拉山脊乐队看台

西姆拉的魅力餐厅
以热辣的中国蔬菜闻名，以烤蔬菜闻名，以正宗的中国和印度美食闻名，一家顶级高档餐厅

地址:西姆拉购物中心

西姆拉的Lutyens餐厅

位于酒店野花大厅，只在旅游旺季开放的高档餐厅之一，浪漫的氛围与山谷的壮丽景色。
地址:野花大厅-恰哈拉布-西姆拉
电话没有。: 0177 264 8585

西姆拉的印度咖啡馆
自英国时代起就位于购物中心。它是最受当地人和游客欢迎的美食和大熔炉。伴着热咖啡的香气，享受聊天和读书的乐趣。你也可以享受小吃，包括辛辣的南印度菜。

地址:西姆拉购物中心

西姆拉的Sol咖啡馆
唯一的地方在西姆拉享受地中海，希腊沙拉，意大利和墨西哥食物。这家咖啡馆提供西姆拉镇最好的蛋糕。Cafe Sol位于购物中心附近，紧挨着游客电梯。

地址:商场-电梯旁
西姆拉